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药用瓜蒌产新遇“减产”高价行情如何走向?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-09  来源:天地网  作者:王丽辉  浏览次数:129
 瓜蒌是一味特殊的中药材,它专营性较强,外围商不敢轻易介入,导致它的行情商机不易引起商家关注,随之流失。瓜蒌本轮行情的低价是在2019年5-6月的时期,瓜蒌统丝价格在8-10元/公斤之间,目前统丝行情在35元/公斤上下,较低价期涨幅近三倍。2021年药用瓜蒌产新目前已基本结束,产区反馈的消息是今年减产严重,在目前高价徘徊的瓜蒌未来行情又将如何走向?笔者结合多方面了解的信息总汇如下:

一、 真正了解瓜蒌才能进行剖析

首先大家要知道瓜蒌分两种,一种是食用瓜蒌,一种是药用瓜蒌,药用瓜蒌的根茎是天花粉,果实是瓜蒌个,果实里面的种籽是瓜蒌籽,果实的外皮是瓜蒌皮,所以瓜蒌是一个全身是宝的品种。

瓜蒌每年的种植期都是在3月份解冻之后,10月份开始产新,目前市场供应货源为野生变家种发展的品种,目前分布在山西(万荣、新绛、侯马、风陵渡地区)、江苏(射阳)、山东(德州、临沂地区)、安徽(六安、安庆、霍山)、河北、河南、陕西、湖南、湖北、江西等省份,具有产区分布广的特性。

药用瓜蒌的主要加工地为河北省安国市东河村(当地人去产区收货,在拉回东河村加工储存)。从鲜货采收到加工成品是一项专业、繁琐的过程。

首先每年10月份产新时期,加工户前往产区进行收购鲜货,然后拉来需要用绳子系好,挂起来晾晒,目的让青的瓜蒌逐渐变黄色。如果靠自然干,要等到第二年的4-5月份,也可以采用加温烘干,但这样的瓜蒌个子有时会出现低硫现象,加工户为做出品质好的货源,一般情况会采用自然晾干。

在加工瓜蒌丝的过程中,因为瓜蒌表皮比较脆,加工户往往采用蒸汽加热软化,然后轧饼,最后切丝。

小结:瓜蒌分两种,一种是食用,一种是药用瓜蒌。瓜蒌的产区虽然广泛,但药用加工地集中,且从鲜货采收到加工成品是一项专业、繁琐的过程。

二、 药用瓜蒌的产区种植萎缩,未来产能担忧

纵观瓜蒌的历史价格,在上次2011年大周期时期有过一次历史高价,随后行情一直没有大的起伏,这与它的生长特性有关,我们从历史曲线图可以看出,2019年上半年由于库存及需求不旺造成了低迷的行情,直到下半年行情才有起色,2020年行情稳步上扬,库存得到有利消化,且11月份时期市场显现大货不易组织的局面,2021年随着大宗商品涨价,瓜蒌再次搭上这波顺风车,行情一涨再涨。在这几年时间里,产区种植面积处于萎缩状态,农户种植积极性未得到提升。

2021年药用瓜蒌产新各地传出减产之说,准确的说今年的减产是减种和单产减少的共同结果,其减产程度相对严重,总体减幅较正常年景2/3。

减种:这个大家可以理解,因为低价,当地农户种植发展没有积极性,导致减种,预计弃种面积在60%。

单产减少:今年主要受各地雨水天气影响,瓜蒌的品质差,产量少,尤其是主产区山西遭受了洪涝灾害,正常亩产能产3000-4000斤,而今年亩产在1500斤,从数字上可以看出减产程度。

随着价格的走高,产区种植面积会不会有所恢复?

从目前情况看,今年的品种行情属于普涨状态,不单瓜蒌涨价,其它品种也在涨价,从亩产效益算瓜蒌不会成为效益最为理想的品种,大家的选择性较广,所以药用瓜蒌的种植面积也不会迅速扩增,它的未来产能还是一件大家担忧的事情。

三、 瓜蒌近几年的需求有所增加,库存得到消化

对于瓜蒌的需求有不同的说法,从近几年货源走销情况看,需求有所增加。一是中药配方颗粒的开放,增加了瓜蒌一定的需求;二是瓜蒌具有清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠的功效,近两年疫情反复,在需求上有所拉动。

正是有刚性的需求,近两年瓜蒌的库存得到有利消化,目前加工户手中去年的货源量不丰,库存处于薄弱状态,大家都指望今年的新货补充市场。

四、 药用瓜蒌不够,食用瓜蒌来凑

通过上述,今年的药用瓜蒌产量确实偏少,不能完全满足市场需求,在这种情况下,也只能用食用瓜蒌替代,一定程度上缓解了药用瓜蒌产不足需的局面。

在这里说明,不管食用瓜蒌和药用瓜蒌其功效是一样的,只是食用瓜蒌的水分比较大,折干率相对低,这对加工户来讲,加工炕干需要更长的时间(药用瓜蒌炕干时间多在12-15天,食用瓜蒌炕干时间需要17-20天),同时在切好的瓜蒌丝品相上来讲不及药用瓜蒌。

五、 总结

目前加工户已经根据自己每年销量大约储备了一些数量的青瓜蒌,虽然今年药用瓜蒌产新大幅减产,但食用瓜蒌有一定替代量,目前正值晾晒中,后期需关注今年冬季天气情况,因为食用青瓜蒌水份大,极寒的天气,很容易把鲜果冻坏。

对于未来行情走势,鉴于鲜果价高,库存薄弱影响,坚挺局势仍会继续,若明年货源青黄不接时,不排除行情继续上行。
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