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话说高良姜

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-28  来源:中药谷  浏览次数:46
产区分布:
高良姜,地域性较强的品种,主产于中国大陆最南端雷州半岛的徐闻县,附近其它地方也曾经有过生产发展,但是由于一方面产量较小,另一方面质量不如徐闻所产,所以随着时间的推移,一些次要的产区已逐渐消亡。
广东徐闻县是名闻遐迩的全国“良姜之乡”,常年干品产量占全国总产量的 90% 以上,其中龙塘镇生产的良姜质地最好,药用价值最高,在东南亚市场上素有“中国龙塘良姜”的美誉。
徐闻良姜的品种主要分为牛姜和鸡姜两种,由于牛姜根茎大、产量高,因而农户以种植牛姜为主。目前徐闻已形成了以龙塘镇为交易中心,以曲界、城北、南山、海安、锦和、下洋、前山等乡镇为腹地的广阔的种植区域,
年产量及需求量:
高良姜,既可用于制作药材、驱风油或香水等物品,还是提取皂素的主要原料之一,同时被大量用作调味料、饮料、香料、药酒等。其药用量一年能达1000吨,香料需求在3000吨,常年的出口量在3000吨,累计年需求在7000吨左右。
功效用途
高良姜具有温胃、散寒、消食、止痛等功效,既能够作为一种祛风通络、理气止痛的中药材,又可作为食用材料和香料,用途广泛。
徐闻出产的良姜品质优良,色泽金黄,气味馨香浓郁,含粉率高,主要销往港澳、东南亚、非洲及日本、中东、欧美等国家和地区,用于制作药材、驱风油或香水等物品。此外高良姜还是提取皂素的主要原料之一。良姜也被大量用作调味料、饮料、香料、药酒等。
产新时间:
高良姜生命力强,抗旱、抗涝、抗台风,很少有病害发生,高良姜的生长期现在一般在3-5年,亩产干货在900-1000公斤, 高良姜在3-4月份便开始产新,正常年份会持续到7-8月份结束。一年采挖一季。
历史价格:

2015年药典
高良姜
Gaoliangjiang
ALPINIAE OFFICINARUM RHIZOMA
本品为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖,除去须根和残留的鳞片,洗净,切段,晒干。
【性状】本品呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节,节间长0.2~1cm,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。
【鉴别】(1)本品横切面:表皮细胞外壁增厚,有的含红棕色物。皮层中叶迹维管束较多,外韧型。内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多,束鞘纤维成环,木化。皮层及中柱薄壁组织中散有多数分泌细胞,内含黄色或红棕色树脂状物;薄壁细胞充满淀粉粒。
(2)取本品粉末5g,置圆底烧瓶中,加水200ml,连接挥发油测定器,自测定器上端加水使充满刻度部分,并溢流入烧瓶为止,加正己烷3ml,连接回流冷凝管,加热至微沸,并保持2小时,放冷,取正己烷液作为供试品溶液。另取高良姜对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以甲苯-乙酸乙酯(19:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。
【检查】水分 不得过16.0%(通则0832第四法)。
总灰分 不得过4.0%(通则2302)。
【含量测定】照高效液相色谱法(通则0512)测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以甲醇-0.2%磷酸溶液(55:45)为流动相;检测波长为266nm。理论板数按高良姜素峰计算应不低于6000。
对照品溶液的制备 取高良姜素对照品适量,精密称定,加甲醇制成每1ml含40μg的溶液,即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末(过四号筛)约0.2g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇50ml,密塞,称定重量,加热回流1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl,注入液相色谱仪,测定,即得。
本品按干燥品计算,含高良姜素(C15H10O5)不得少于0.70%。
饮片
【炮制】除去杂质,洗净,润透,切薄片,晒干。
本品呈类圆形或不规则形的薄片。外表皮棕红色至暗棕色,有的可见环节和须根痕。切面灰棕色至红棕色,外周色较淡,具多数散在的筋脉小点,中心圆形,约占1/3。气香,味辛辣。
【检查】水分 同药材,不得过13.0%。
【鉴别】(除横切面外)【检查】(总灰分)【含量测定】同药材。
【性味与归经】辛,热。归脾、胃经。
【功能与主治】温胃止呕,散寒止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。
【用法与用量】3~6g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
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